众所周知，快餐对人体健康有害，造成短期和长期的后果。如果有大量的快餐店，那么减少快餐的摄入可能说起来容易做起来难。
事实上，科学家发现大量的快餐连锁店不仅促进了糟糕的食物选择。欧洲心脏病学会(ESC)的一组研究人员表示，这也与心脏病发病率的增加有关，而不受其他风险因素的影响。
该研究的主要作者TarunpreetSaluja说，研究结果还强调了越来越多的快餐店和无处不在的快餐店对消费者健康的影响。
快餐店的数量越多，心脏病的发病率就越高
Saluja解释说，过去的研究表明，快餐中的高盐和饱和脂肪与缺血性心脏病和心脏病发作有关。但更多地接触快餐连锁店的作用尚不清楚。
为了确定无处不在的快餐店是否会影响消费者的健康，Saluja和他的团队研究了名从年到年因心脏病发作而住院的患者。
这些患者来自澳大利亚亨特地区的农村和大城市地区。医院数据库，使用病人的家庭邮政编码来调查每个社区快餐店的分布情况。
Saluja和他的团队还调整了可能影响心脏病和心脏病发作风险的因素，如年龄、高血脂、高血压、吸烟习惯和糖尿病。
然后，研究人员对不同地区进行了比较，以确定是否更多地进入快餐店会影响心脏病发作的发病率。他们的结果表明，有更多快餐店的地区也有更多的心脏病发作患者。
因此，Saluja认为，基于这些发现，在促进消费者健康方面，需要考虑到农村和城市地区无处不在的快餐店。
这项研究已经在澳大利亚和新西兰心脏协会(CSANZ)第67届年度科学会议上发表。
选择了糟糕的食物和营养不良
这项由ESC领导的研究并不是第一次证明，更多地接触快餐会对健康造成严重的风险和后果。
年，一组荷兰研究人员利用公共健康登记处对荷兰至少35岁的万成年人进行了一年的跟踪。
研究人员在参与者中寻找主要的健康结果，如心脏病、中风和心力衰竭。他们还使用每个参与者的家庭地址来估计他们在各自区域的快餐店附近的距离。
研究对象还必须在同一地点居住至少15年，这样研究人员才能评估其居住地点对其快餐消费和整体健康的长期影响。
研究结果显示，2.5%的参与者在研究期间患上了心脏病、心力衰竭或中风。
住在距离快餐店仅半英里的参与者也有更大的可能性患上心脏病。即使在研究人员考虑了影响心脏病风险的生物因素后，结果仍然是一样的。
研究小组希望他们的发现可以帮助强调均衡饮食和限制快餐消费的重要性。
他们的研究结果发表在EuropeanJournalofPreventiveCardiology网络版上。
综上所述，这些最近关于快餐消费的研究强调了更多获得快餐的机会和无处不在的快餐连锁店对社区健康状况不佳的影响。
扫描
