三七在心脑血管方面的特殊功效，被誉为“参中之王”。但三七作为普通食材，也有特别适合作为心脏病患者食谱，三七食谱是心脏病患者食谱的重要组成部分，特列举以下两个适合作为心脏病患者食谱的经典三七吃法，以供大家参考：
（1）红花三七蒸乳鸽
原料：三七5克，红花6克，乳鸽1只，料酒10克，精盐3克，葱10克，姜5克，酱油10克，红糖5克，菜胆克
做法：
1.把红花摘去杂质；三七研成粉末；乳鸽宰杀后去毛、内脏及爪，洗干净；姜切丝，葱切段；菜胆切成4厘米长的段。
2.把乳鸽放入蒸杯内，，加入料酒、酱油、红塘、姜、葱、精盐腌30分钟，再放入三七、红花、菜胆。
3.把蒸杯置于蒸笼内，用武火大气蒸约50分钟即成。
功效：活血化瘀，滋补气血。适合于瘀阻心络型冠心病患者食用。
用法：每日一次，佐餐或单食。
宜忌:孕妇忌食
《大众养生药膳系列---心脏病药膳食疗》广东旅游出版社
（2）红花三七蒸鸽蛋
原料：三七粉10克，红花6克，鸽蛋5个，精盐3克，鸡汤毫升。
做法：
1.红花去杂质，鸽蛋煮熟去壳。
2.将鸡汤放入炖锅内，放入三七粉、红花、精盐、熟鸽蛋，同煮25分钟即成。
功效：补气血、化瘀阻。适于心绞痛型冠心病患者食用。
食法：每日一次。
宜忌：孕妇忌食。
《大众养生药膳系列---心脏病药膳食疗》广东旅游出版社
心脏病患者食谱很多，但三七和三七花没有副作用，在中医临床具有广泛的应用，以上两个食谱是三七食谱中对心脏病患者特别经典的两大吃法，有机会不妨一试。
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