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佳节将至,心脏病患者吃月饼需警惕

佳节中秋中秋佳节在即,月将满,人要团圆。一家人在一起,赏月亮,品月饼,实在是赏心乐事一桩。中秋之前,各种月饼纷纷上市,北京的自来白月饼、云南的鲜花月饼、成都的绿茶月饼、潮州的朥饼、杭州的榨菜鲜肉月饼、上海的鲜肉月饼、香港的冰皮月饼……在交通便捷的今天,只要你想吃,各地各种不同口味的月饼都会聚集在你的餐桌上。面对各种色香味俱全的月饼怎么吃才健康?小编在此提醒:中秋月饼心脏病患者需警惕!

为什么说中秋月饼心脏病患者需警惕?

按成分,传统月饼大致可以分为三类:一类是脂肪含量较高的月饼,比如双黄、火腿、五仁月饼;一类是脂肪含量不高,但是糖分较高的月饼,比如豆沙、莲蓉、果料月饼。这两类月饼都有不少人爱吃。此外还有少量高水分月饼,或者添加茶、花朵、咖啡等配料调整风味的月饼。

月饼中含有大量的糖分,会增高人体内的血糖,使胃酸大量分泌。“吃月饼过量时,容易引起疾病发作,尤其是高血脂、高血压、冠心病等患者摄食月饼后,月饼中的糖、脂不但会增加血液的黏度,加重心脏缺血程度,诱发心绞痛、心肌梗死。”此外,糖尿病人还会因血糖过高引发心脑血管病变,肾脏病变及神经病等并发症。

那么,如何健康食用月饼?

1、适当食之:

月饼并不是膳食的主体,而是一日膳食的一部分,也可以说就是一种点心,要与一天的饮食相平衡。对于患有慢性疾病的人来说,即便是吃“无糖月饼”,也不能贪多随意,现在大部分月饼油大、糖多、热量高,吃月饼后,一天的饮食应以清淡为主,不能太油腻。

2、调好时间:

建议月饼在早餐食用,这样更容易平衡一天的营养和热量,比如一些蛋黄月饼,或者是带有果仁的月饼,在早餐食用比较恰当,但是建议是选择四分之一就好,最多不要超过一块。一些血糖稍高的心脏病患者,不宜搭配白粥,会使血糖指数上升更快,可以选择一些无糖的豆浆,花果茶等。

3、注意成分:

月饼的原料品质和新鲜程度非常重要。冠心病病人饮食方面要求低盐、低脂。因此在食用月饼时候也宜选用低糖低脂的‘素月饼。但低糖低脂的处理通常会降低产品的保存性能,缩短保质期,因而不能久存,应当尽快食用。

边吃月饼边喝茶

油腻的月饼配上青涩的茶,解渴、解腻,还有助于消化呢,而且口感会变得更丰满哦~

①超甜的月饼:枣泥、豆沙、莲蓉推荐:绿茶。超甜的月饼需要助消化的茶品。清淡的绿茶能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内。②超油的月饼:蛋黄、五仁推荐:普洱茶、菊花茶。油腻的月饼适合重口味的茶品,减轻油腻的口感。普洱茶是上乘的选择,因为它属性甘冷,清脂效果好。菊花茶能降火气。③半甜半咸的月饼:绿豆、椒盐推荐茶品:乌龙茶。乌龙茶是半发酵茶,较之绿茶不显生涩,有温润的口感,能衬出咸甜口味的醇香。④清淡的月饼:低糖、紫薯、山药推荐茶品:花茶。清淡的月饼可搭配稍有味道的茶品。淡淡的花香,再咀嚼清淡不腻的月饼,感觉就是好。

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