著名营养学家巴博亚罗拉博士称，“硒”是延长寿命最重要的矿物质营养素。硒的作用体现在它对人体的全面保护，科学证实，硒具有清除自由基、预防癌症、养颜抗衰、保护肝脏、抵抗有害金属、抗辐射、免疫调节等方面的重要作用。人体如果缺硒会导致心脑血管疾病、高血压、代谢综合征、胃肠道疾病、糖尿病、哮喘、帕金森病、肝病、癌症等40多种疾病的高发。
老年人适当补充微量元素，对抗衰老、预防和治疗慢病具有非常重要的意义。日常饮食中如何补硒？海产品中有丰富的硒元素，但是海产品中又含有有害元素铅、砷、汞等，所以不宜大量、长期食用。其次蛋类的含硒量也高，但是建议适当吃，切忌过量。如果体内缺乏大量硒元素，建议通过硒保健品来补充，老年人补硒十分必要。
硒为什么能预防心脑血管疾病
硒是人体不可缺少的微量元素，在维持心脏生理功能，预防疾病方面起着重要的作用。硒对心脑血管疾病的治疗，主要是病因治疗。硒具有降低血液中造成动脉粥样硬化的胆固醇、甘油三脂、低度脂蛋白和清除“自由基”、脂质过氧化物的能力，并且能提高抗动脉粥样硬化的高密度脂蛋白的水平，从而保护血管内膜不受损伤。
那么，硒为什么能预防心脑血管疾病？
硒与心血管疾病
缺硒被认为是发生冠心病的危险因素。大量资料证实。心脏病的发生率与土壤、饮食、及人体硒水平呈现明显负相关。流行病学调查发现。芬兰低硒地区心脏病的发生率比富硒地区高7倍。美国缺硒地区高血压性心脏病和冠心病的死亡率比富硒地区高3倍。而富硒的州55-64岁人群中心脏病发生率比全美平均发病率低67%，心肌梗死死亡率更高的芬兰和新西兰恰恰是世界土壤中硒含量最低的地区。提示缺硒与心血管疾病发病有关。硒的基础研究证实，缺硒实验动物心肌细胞膜和线粒体、内质网等细胞器均发生明显损害。离体心肌动作电位幅度降低，时程缩短，o相最大上升速度减慢，导致膜反映性降低，从而引起各种心率失常。
有研究表明，硒在维持心血管系统正常结构和功能上起重要的作用，主要通过抗氧化和保护细胞膜的完整性来维持心血管细胞的正常功能。自由基、脂质过氧化反应和低密度脂蛋白的氧化改变在动脉粥样硬化、冠心病、高血压中起到重要的作用。机体缺硒可增强脂质过氧化反应和低密度脂蛋白氧化改变，使心血管功能受到损害。
硒与脑血管疾病
用粒子诱发X线发射（PLXE）分析60例急性脑血管病患者和脑血栓患者头发Zn、Cu、Se的含量，发现脑血管病和脑血栓患者发Se均明显低于对照组，但两组间无显著性差异。表明缺硒确与脑血管病有关，这于流行病学的研究结果基本一致。当机体缺硒时GSH-Px活性下降，导致作为前列环素合成抑制的脂质过氧化物积聚，使体内前列环素降低，胆固醇在动脉壁堆积，促使动脉硬化的形成，为脑血管的发生、发展准备了有利条件。
补硒专项研究
硒是生物保健、医学等研究领域的热点。有流行病学、基础及临床研究支持。在防治心血管疾病方面，适当补硒可保护心肌细胞，改善心室收缩和舒张性能，避免心脏缺血和缺氧性损伤。而麦芽硒（硒维康口嚼片）是目前世界时唯一的生物有机硒制品，与亚硒酸钠等无机硒相比，硒麦芽具有食用安全、无毒副作用、吸收利用率高、营养价值高(如高水平的维生素，高质量的蛋白等)等优点。经中国预防医学科学院严格检测、国家卫生部批准生产的一种高效、无任何副作用的生物制剂，适合心脑血管患者补硒。
小编：
食补是人体补硒的最佳渠道，安全而且吸收率高！
高山精致富硒大米有机硒含量高于
黑土地五常稻花香硒含量16倍！
每天二两米，补足一日硒！
