近年来，法国一种奇特的现象引起了人们的注意。人们发现，法国人虽然常吃高脂肪的食物，并常常吸烟，而且也比较少进行体育锻炼，但是他们患心脏病的概率却很低。不仅如此，法国人的死亡率也比较低，其中法国西南部饮用葡萄酒人群的平均寿命更达到了75岁。经过研究，科学家发现每天适量喝一些葡萄酒，可以帮助降低患心脑血管疾病的几率，让人体更加健康。
喝葡萄酒能预防心脏病吗？在20世纪70年代，美国的心脏病专家曾就此做过深入的研究。通过对8万多名患者的病历进行研究，发现忌酒者死于心脏病的可能性明显高于饮用葡萄酒的人。这也说明了有节制的喝葡萄酒可以降低患心脏病的风险。
喝葡萄酒为什么可以预防心脏病呢？这是因为葡萄酒中含有一种名为“花青素”的抗氧化物。这种花青素具有强大的抗氧化功能，其抗氧化能力比维生素C和维生素E都要好，可防止自由基破坏细胞膜结构。因此，花青素能防治多种与氧气有关的疾病，如心脏病，关节炎等。不仅如此，花青素还可以改善人体的微循环，对人体健康很有好处。
一般来说，花青素主要存在于葡萄皮中，而葡萄皮是酿造红葡萄酒的原料之一，因此饮用红葡萄酒对心脏是相当有益的。随着更多的研究陆续开展，人们发现，不用葡萄皮酿造的白葡萄酒也可以有效的预防心脏病。美国科学家通过实验，发现葡萄肉中也含有许多抗氧化物质，有利于我们的心脏健康。
由此可见，适量饮用葡萄酒可以帮助我们远离心脏病威胁。有专家认为，每天喝2~3杯葡萄酒，可以有效降低患心脏病的几率。难怪在热爱葡萄酒的法国，人们的心脏病患病率远比其他欧美国家低。
葡萄酒虽好，但如果盲目地豪饮，也是会伤身体的。只有恰地饮用，才能避免酒精的伤害，让其发挥更大的作用。
1、不用过量。每天喝1~2杯葡萄酒是最合适的，千万不要盲目地大量饮用。
2、避免空腹喝酒。空腹喝酒不但容易喝醉、更容易伤害肝脏，刺激胃壁，引起肝病和胃病，甚至会导致结肠癌。因此喝酒之前最好先进食一定量的食物。
3、喝葡萄酒时要浅斟慢酌。葡萄酒是一种适合于慢慢品尝的酒，如果牛饮猛灌，不仅浪费，更容易喝醉和饮用过量。当饮用度数高的葡萄酒时，尤其要慢慢饮用。
4、喝酒后多喝水。喝酒后多饮用白开水，可以减轻肝脏的负担。
5、不要混酒喝。每次喝酒最好喝一种酒，尽量不要把不同的酒混合饮用。
6、服药后，应避免喝酒。因为酒可能会破坏某些药物的药性或者加大其毒性，所以最好不要在服药后喝酒。
7、肝病、痛风病等的患者应严禁饮用酒精类饮品。
