黑番茄简介
随着人民生活水平的不断提高，人们对健康身体的重视程度日趋提高，日常吃水果已不再满足于仅有好的口味和丰富的营养，而是看重其是否具有独特的药疗效果和保健功能。黑番茄从某种程度上也是因为这个原因问世的。黑番茄不是转基因水果/蔬菜，吃了黑番茄对于人体的好处也非常多。黑番茄原产南美洲，是番茄家族的珍品，因其果色和果实均为红黑色而得名。黑番茄具有口感佳，着色优良，糖度高，收获整齐度好，抗病性强等优点，单果重20克左右。其果实药食兼用，具有浓郁的水果香味，酸甜适度的口感，营养价值高，特别适合鲜食。
保健功能
黑番茄着重含有大量的花青素，能在人体内产生强烈的生物学效应，有抗癌功效。另外，因含有比红番茄中高10倍的茄红素和维生素C及抗氧化剂，及易被人体吸收。对男性，可减少男人患前例腺癌和心脏病的几率。对女性则有滋阴护肾，美白肌肤、减肥瘦身等作用。
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