岁邓承先老人出生于“中国长寿之乡”，钟祥市郢中城区人。岁高龄的邓承先老人眼不花、耳不聋，行动自如，精气神很好。
岁邓承先老人他的长寿秘诀又是什么呢？
岁老人每天吃一口它心脏年轻40岁！
岁邓承先老人小时候家境优裕，除了食用菜籽油，还能吃上芝麻油。在物质匮乏的困难时期，邓老家开始以食用菜籽油为主。
喜爱烹饪的邓老认为菜籽油口感不算是上佳，但是营养丰富，对身体很有好处，就一直以食用菜籽油为主了。
邓老和老伴儿一起做体检，医生直夸邓老：“身体好着呢！百病没有，百岁人的心脏相当于60岁人的心脏”。
菜籽油功效惊人
不吃太亏了！
1保护心脏菜籽油富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于肝、心等发育和功能有重要影响。
2保护内脏菜籽油富含脂肪，维持体温和保护内脏。
3改善血液循环菜籽油富含维生素E，可以改善血液循环。
4消炎用生的菜籽油治烫伤一定疗效，因为它既能入血分，有凉血排毒的作用，又能入肺经，有促进皮肤生长的作用。
所以，古人用它外敷调治风疹、湿疹和各种皮肤瘙痒症。
5养眼常吃菜籽油可以预防老年性的眼病。菜籽油还能帮助眼睛抵抗强光的刺激，对预防小孩的弱视很有帮助。
6补血益气菜籽油用于血虚、萎黄、眩晕、心悸等。为补血之佳品。常与熟地黄、当归、黄芪等补益气血药同用。
7止血凉血菜籽油止血作用良好。对出血而兼见阴虚、血虚证者，尤为适宜。
菜籽油这样用解馋美味、保护心脏
鱼香茄子：保护心血管、清火解毒
原料：茄子2根、韭菜3根、大蒜5瓣、泡辣椒2汤匙、菜籽油适量。
做法：1、把茄子切好，将韭菜白和韭菜绿分别切细，生姜与大蒜分别切沫。
2、锅里放足量菜籽油，将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。
3、留底油，下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。
4、下入炸好的茄子，接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。
5、下入水淀粉翻炒均匀，亮色；下入韭菜绿，快速翻炒即可关火。
功效：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。
鱼香茄子具有清热杀菌、消肿排水、保护心血管、清火解毒、增强记忆力的功效。
油泼辣子：预防心脏病、祛湿
原料：四川海椒面g、菜籽油g、红葱头碎、花椒、麻椒、草果、草蔻、豆蔻、桂皮、良姜、丁香、香叶、小茴香、白芷适量。
做法：1、准备一份辣椒和白芝麻放在一起备用。
2、炒锅内放入菜籽油，然后将红葱头碎、花椒、麻椒、草果、草蔻、豆蔻、桂皮、良姜、丁香、香叶、小茴香、白芷用清水洗过之后，放入油锅里，小火炸制。
3、锅里适量加入食盐和鸡精，拌匀备用。
4、锅内的调料炸成金黄色的时候捞出不用。
5、先少量浇一点热油到辣椒粉里，搅拌均匀，然后等油稍微凉一下，再全部倒入锅内搅匀即可。
功效：油泼辣子具有提高免疫力、防癌抗癌、治疗便秘、预防心脏病、祛湿、排毒解毒、开胃消食、驱寒、提高代谢、燃烧脂肪的功效。菜籽油不仅仅是调味品，还是保护心脏的强手！坚持食用，护心脏、助长寿。如果你也喜欢就赶紧尝尝吧！
不要忘了告诉你的家人，以后家里做饭就用菜籽油吧！好吃又营养。
（注意：本文所用为基本方，使用前请咨询医生指导。）
更多精彩内容
1、每天早晨吃一口，三高降得快！这样吃还能抗癌抗衰，必备~
2、中央保健委员：最普通最便宜的东西才最养人，惊醒亿万人！
3、先用黄帝内经自查病因，再用本草纲目食疗，中医治病养生秘诀都在这本书里！
商务合作请加荣经理
