什么是高盐饮食
高盐饮食是指，每日可用食盐超过6克（约一啤酒瓶盖，去掉软胶垫）的饮食，其中包括通过各种途径如酱油、咸菜、味精等调味品摄入盐的量。
高盐饮食多高会引起对人体的危害
1.研究发现，食盐量过多（每日超过10克以上），与高血压、心脏病、肾脏病及诱发脑出血等的发生有直接关系。
2.每日吃15克盐的人群，高血压的发病率约为10%，高盐饮食是高血压的重要危险因素。
高盐饮食不好，那老百姓每天吃多少盐算合适呢？
多数医学研究认为，理想的摄入量为1.5~2.3克/天，但这样的目标不太现实。世界卫生组织提出成人盐摄入量5克/天，中国高血压联盟根据中国的国情提出了每日摄入量6克/天。
中国北方大部分居民都有高盐饮食的习惯，据调查，中国城乡居民平均每日每人盐摄入量为12克，其中农村12.4克，城市10.9克，北方地区高于南方。
哪些饮食算高盐饮食，都有哪些种类
常见的高盐饮食有
1、腌制的食品，如酱、酱菜、咸肉等。如添加了的面食和糕点等。
2、咸味浓的快餐。比如汉堡包、油炸土豆等。此外，方便面调味包含盐量也非常高。据我估算，一包调味粉中的含盐量在6克左右，甚至达到8克。
3、油炸、熏制、罐装、盐浸的鱼。
4、咸肉、熏肉、咸牛肉、午餐肉、香肠、热狗。
5、含盐饮料。
6、含钠调味品：番茄酱、蛋黄酱、酱油、沙拉酱等。
高盐饮食到底对人体有哪些危害，具体说高盐饮食对哪些疾病有影响？
高盐饮食与以下疾病有影响：
1.高血压
盐里面的钠离子过多的被吸收入血后，引起水钠储留，导致血容量增加，血压上升；并能同时引起血管平滑肌细胞的水肿，血管腔变窄，也会引起血压上升。
高盐饮食是国际上公认的高血压的危险因素。临床高血压的干预治疗证实，限制食盐摄入对血压降低有显著性作用。一项在25至55岁的居民中开展的实验发现，每天减少1.3克钠的摄入，可以使收缩压降低5mmHg。对高血压患者来说，每天减少50mmol的钠盐（3g食盐）摄入，可以降低收缩压4mmHg，舒张压2.5mmHg；而对于血压正常者来说，可以降低收缩压2.0mmHg，舒张压1.0mmHg。
2.骨质疏松
饮食中钠盐过多，在肾小管重吸收中，就会有过多的钠离子与钙离子竞争，使钙的排泄量增加。同时，钠盐还会刺激人的甲状旁腺，使分泌增加，从而激活破骨细胞膜上的腺苷酸环化酶，破坏骨质代谢的动态平衡，容易发生骨质疏松症甚至骨折。
3.胃炎及胃癌
摄入过量的高盐食物后，因食盐的渗透压高，对胃黏膜会造成直接损害。
高盐食物会使胃酸分泌减少，并抑制前列腺素E2的合成，而前列腺素E2具有提高胃黏膜抵抗力的作用，这样就使胃黏膜易受损而产生胃炎或胃溃疡。
同时高盐及盐渍食物中含有大量的硝酸盐，它在胃内被细菌转变为亚硝酸盐，然后与食物中的胺结合成亚硝酸铵，具有很强的致癌性。
4.糖尿病
实验中发现，食物中的钠含量与淀粉消化、吸收速度和血糖反应有着直接的关系。食盐可以通过刺激淀粉酶的活性而加速对淀粉的消化，并加速小肠对消化释出的葡萄糖的吸收。因而专家提醒糖尿病病人，应以限制食盐摄入量作为防治糖尿病的一种重量措施。
5.支气管哮喘
实验中发现，支气管哮喘的患者在摄人过量的钠盐后，更易于发病或使病情加重。因而限制钠盐摄入量，可在一定程度上预防支气管哮喘的发生或加重。
6.上呼吸道感染
高盐饮食可抑制黏膜上皮细胞的繁殖，使其丧失抗病能力；
还可使口腔唾液分泌减少，溶菌酶亦相应减少，有利于各种细菌、病毒在呼吸道的繁殖；同时由于盐的渗透作用，可杀死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失调，导致发病。
7.其他
除上述危害外，饮食过咸还可加重心脏负担，促发心力衰竭。出现全身浮肿及腹胀，患有肾炎、肝硬化的人，也会因过度咸食而加重病情。高盐饮食还会影响儿童体内对锌的吸收，会导致孩子缺锌。
高盐饮食有这么多危害，是不是不吃盐就没有危害了呢？
不是这样的，一方面要强调高盐饮食的危害，还要注意低盐或无盐饮食对人的影响。有一些人偏面强调低盐或无盐饮食，常常低于每天的生理需要量，人每天需要3-5克盐以供人体代谢的需求，若低于生理需要，会引起低钠血症。血钠正常值为mmol/L(～mmol/L)，血钠低于mmol/L即为低钠血症。患者者有体位性低血压、倦怠、头晕，起立时可昏厥，临床上较为常见，特别在老年人中。主要症状为软弱乏力、恶心呕吐、头痛嗜睡、肌肉痛性痉挛、神经精神症状和可逆性共济失调等。
今天的话题接近尾声，您给咱们总结一下高盐饮食的重。
每日可用食盐超过6克的饮食是高盐饮食。（约一啤酒瓶盖，去掉软胶垫）。高盐饮食对人体有危害，高盐饮食对一此疾病有影响，比如高血压、骨质疏松、胃炎、胃癌、糖尿病、支气管哮喘、上呼吸道感染都有影响。也会加重心脏负担，促发心力衰竭。对肾炎、肝硬化的人，也会加重病情。所以提昌，按世界卫生组织提出成人盐摄入量5克/天，中国高血压联盟根据中国的国情提出了每日摄入量6克/天。而高血压、冠心病、糖尿病、心力衰竭患者低盐饮食，维持在3-5克。对健康人不能低于3-5克，尤其老年人也不能低于3-5克，以免引起低钠血症。
贾建军心血管血液科主任，副主任医师。年毕业于华北煤炭医学院，本科。长期从事心脑血管疾病、血液系统疾病的诊治工作。熟练诊治高血压病，冠心病，心律失常及各种心脏病心衰的诊治，掌握恶性心律失常的电除颤技术，发现超早期心肌梗死，积极应用标准溶栓，熟练深静脉及动脉穿刺并置管，对心包积液能行置管引流术。曾进修于医院心血管内科。
天水四O七医院心血管血液内科简介
心血管血液内科是以心血管为主、同时治疗血液系统病症的科室。科室下设心电图室。现有医护人员18人；医师6名，其中副主任医师2各，主治医师2名，住院医师2名；专科护理人员12人，其中副主任护师1名，主管护师12人，扩师3名，护士7名。
诊治范围：
心血管系统疾病：冠心病，风湿性心脏瓣膜病、扩张型心肌病、先天性心脏病，高血压病及高血压心脏病，肺源性心脏病，肺动脉高压，糖尿病性心肌病，各种心律失常、心衰、动脉硬化等疾病。
血液系统疾病：各种类型的贫血、各种类型的紫癜，特发性血小板减少症，白细胞减少症，骨髓增生异常综合征。诊治各种类型血液系统的恶性肿瘤。
开展业务：多参数心电监护，临时起搏器，恶性心律失常电除颤动，中心静脉置管，心包穿刺置管引流，心脏冠脉CT造影。24小时动态心电图，运动平板试验，动态血压。
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