今年10月21日，中国老年学学会举办的第五届中国十大百岁夫妻排行榜揭榜仪式在北京召开，来自河南、海南、安徽、甘肃和四川等地的十对长寿夫妻分享了平凡却又值得细细品味的长寿经验，相比于百岁的个人，百岁的夫妻似乎更让人好奇，那么，这些长寿夫妻的养生奥秘究竟是什么呢？
少食多餐不怕吃亏
住在河南省禹州市的平木虎和张新妞夫妇年龄总和岁。夫妻携手近90载，恩爱如初。夫妻俩一直务农，只吃自家种的菜，食肉不多；少食多餐，待人宽厚，不怕吃亏。
医院治未病科倪正主任医师介绍说，少食多餐的确有益老人长寿。因为随着年龄的增长，老人的消化功能日益减退，饭吃较多，易引起消化不良，给肠胃带来负担，更谈不上营养的吸收了。吃得过少，每日摄入的养分不足，难以满足机体的正常需求，容易出现头晕、乏力、胃痛等不适症状。所以最好是少食多餐。比如，老年人一般习惯早睡早起，所以一般可以7点用早餐、11点用午餐、下午3点和7点再用两次餐。不怕吃亏也很有益健康，因为这样的人不爱计较，心胸开阔，自然较少出现七情致病的现象。
儿孙孝顺不喝凉水
住在河南省封丘县的李清宪和郭秀荣夫妇年龄总和岁。夫妻俩生育儿女9人，如今五世同堂，子孙共计多口，儿孙孝顺。夫妻二人常吃粗粮，不喝凉水。
医院老年病科王东旭副主任中医师介绍说，有儿孙孝顺的老人生活起居也相对更温暖和安全一些，自然会为长寿加分。老年人脾胃虚弱，经常喝凉水会刺激肠胃，不利健康。患有心脑血管病、血黏滞度高的中老年人，半夜喝点水可有效防止心血管病发生，预防中风，但一定不要喝凉水。早晨，我们的阳气开始生发，到了中午时最旺，晚上阳气又收藏在体内。起夜时一般都是深夜甚至凌晨，此时如果喝的是凉水，会影响第二天阳气的生发。所以夜间喝水切忌喝凉水。中医认为人体的阳气是随着每天不同的时辰变化的。从西医的角度来说，人的体温在一天中的不同时间也是不同的，夜间体温一般较低，起夜之后喝凉水不利于气血循环，尤其是有心脏病和胃肠疾病的人群，起夜之后更不能喝凉水，否则容易诱发疾病。如果起夜后口渴，可以适当喝些温水，有助于促进血液循环，防止心血管疾病，而且不容易刺激肠胃和心血管。此外，夜晚口腔细菌也会慢慢繁殖。研究发现，牙齿进行新陈代谢的最佳温度为35℃，所以喝水前应该先用温开水漱漱口。
玉米糊糊吃八分饱
住在河南省淮阳县的高德贤和曹虎英夫妇年龄总和岁。夫妻俩各项生理指标均正常，老两口相互关爱，平日喜欢唠唠家常。爱吃面食，吃自种蔬菜，喝玉米糊糊，每顿八分饱。
江苏省中西医结合学会亚健康专业委员会主任委员张明介绍说，吃八分饱有利健康这个观念很多人都认可。那么，玉米糊糊为什么会成为长寿糊呢？中医认为，玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用。中老年人多吃玉米有很多的好处，由于玉米属于杂粮，做成糊糊更有利于吸收。玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍。玉米中除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大好处。玉米含有黄体素、玉米黄质、磷、镁、钾、锌等有益元素。黄体素、玉米黄质，可以预防老年黄斑性病变。因此玉米可说是抗眼睛老化的极佳补充食物。
米醋配饭天天红薯
住在海南省万宁市的吴廷亿和梁金容夫妇年龄总和岁。夫妻俩喜欢吃米醋配米饭，每天都吃红薯；爱干农活，从不闲着；感情和谐，喜爱聊天。
世界健康生活方式促进会联合总会执行主席夏登杰教授介绍说，米醋中所含的丰富有机酸可以促进人体内糖的代谢并使肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮等被分解从而消除疲劳。米醋有软化血管，降血脂，降低胆固醇的作用。李时珍《本草纲目》还记载了其能“下气消食”、“少饮和血行气”等功效。但是，胃溃疡和胃酸过多患者不宜常吃和多吃米醋，否则会腐蚀胃粘膜而加重胃溃疡。此外，米醋本身有丰富的有机酸，能促进消化器官分泌大量消化液，加大胃酸的消化作用，所以胃酸多、有胃溃疡的老年朋友最好不要多吃或者不吃。红薯是淀粉类主食中唯一含有维生素C的薯类食物，有助于抗氧化防衰老。红薯中含有一种特殊的物质，叫绿原酸，它可以抑制黑色素的产生，防止雀斑和老年斑的出现，延缓细胞衰老。另外，红薯的钾含量比苹果橘子都高，而高钾低钠能调节水电解质的平衡，有利于预防和缓解高血压，是老年人的长寿食物。
练习书法乐于助人
住在河南省沈丘县的谢云峰和谢韩氏夫妇年龄总和岁。上过私塾的谢云峰满腹诗书，他自称长寿有三宝：每天练气功；一辈子练书法；乐于助人，积德行善。
医院治未病科夏公旭副主任中医师介绍说，自古以来书法家多长寿，如唐代书法家颜真卿、柳公权，当代的郭沫若、张大千等。书法与中医养生有很大的渊源。练习书法时，需要指实、掌虚、腕平，体现了形神共养的统一性，与《黄帝内经》的养生理念“恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来”不谋而合。此外，提笔时手指、腕关节等随着笔画顺序富有节律的运动，可调节手臂的肌肉和神经，并带动身体其他部位舒缓地活动起来，达到“摇筋骨、动肢节”的效果。当然，练字作画时要注意调身（姿势）、调息（呼吸）、调心（意念），排除外界干扰，享受这一过程，真正乐在其中。而乐于助人会让人保持良好的心态和满足感，也有利于长寿。
胃口很好爱吃山楂
安徽省阜阳市的解怀银和解高氏夫妇年龄总和岁。俩人胃口都很好，饭量大；爱吃山楂，睡眠时间长，晚辈孝顺。
南京自然医学会营养师宋彬介绍说，山楂自古以来就是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。目前，已有至少50多种中成药配方以山楂做原料。山楂开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。如常见的开胃健脾药“山楂丸”等。山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处山楂有活血化瘀的功效，有助于解除局部瘀血状态，对跌打损伤有辅助疗效。山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。所以经常吃山楂的老年朋友自然胃口会更好一些，而胃口好也是长寿的必要条件之一。
起居有常两顿正餐
住在海南省万宁市的罗开明和吴关凤夫妇年龄总和岁。夫妻两人每天起床、吃饭、睡觉都严格按照时间表，非常规律；一天只吃两顿饭，只吃自家种的蔬菜。
医院治未病科倪正主任医师介绍说，《黄帝内经素问·上古天真论》中首次提出“起居有常”这一养生原则。像罗开明和吴关凤夫妇这样生活作息有一定的良好规律就是起居有常。至于对一天只吃两顿饭的理解，不是晚上不吃东西，而是要少吃，有的老年朋友一到晚上就胃口大开，吃得多喝得多，但是老年人新陈代谢减慢，晚上吃得太多反而给肠胃增加负担，对健康不利，影响长寿。吃自己家种的蔬菜绿色无污染，也是利于长寿的因素之一。
农活锻炼喜欢阅读
甘肃省平凉市的杜继儒和陈根娥夫妇年龄总和岁。夫妻俩吃饭以素食为主，从不挑食；把农活当运动，不爱闲着；喜欢阅读，传播知识；为人厚道，积德行善。
世界健康生活方式促进会联合总会执行主席夏登杰教授介绍说，很多长寿老人平时基本没有体育锻炼，但是却得享高龄，这是为什么呢？因为干农活、干家务本身就是一种锻炼！老年人读书、读报的确有益身心的健康。汉代刘向说：“书犹药也，善读之可以医愚。”宋代寿星陆游，晚年穷居乡间，常靠读书怡情，有“病中书卷作良医”、“读书有味身忘老”的诗句。明代于谦在《观书》中的切身体悟是：“书卷多情似故人，晨昏忧乐每相爱。眼前直下三千字，胸次全无一点尘。”《内经》就有“聚精会神是养生大法”之说。研究证明，勤于读书能促进“脑运动”，有点像气功入静一样，能使全身保持协调统一，延缓衰老，预防老年痴呆症。
互相洗脚粗茶淡饭
海南省临高县的王爱刚和王不二夫妇年龄总和岁。夫妻俩爱拌嘴，但最终都以阿公包容阿婆结束。夫妻俩坚持睡前泡脚，而且互相洗脚；粗茶淡饭，爱吃萝卜和木瓜。
医院老年病科王东旭副主任中医师介绍说，经常坚持睡觉前用热水泡脚，能使足部的涌泉、太冲、隐白、昆仑等穴位都受到热力刺激，促进人体气血顺畅，调理脏腑，平衡阴阳，疏通经脉，强身健体，推迟衰老，祛病延年。因此，常言道“天天洗脚，胜吃补药”、“夜夜把脚洗，寒气不能从脚起”都是有道理的。现代医学证实，脚掌有无数神经末梢与大脑紧紧相连，同时又密布众多的血管，故有人的“第二心脏”的美称。另外，脚掌远离心脏，血液供应少，表面脂肪薄，温度较低，且与上呼吸道尤其是鼻腔黏膜有密切的神经联系，所以脚一旦受寒，就可引起上呼吸道局部体温下降和抵抗力减弱，导致感冒等多种疾病。夫妻之间互相洗脚不但有利于增进感情，对彼此的足部也是一种良性刺激，可使植物神经和内分泌系统得到调节，并有益于大脑细胞增生，增强记忆力的同时，能使体表血管扩张，血液循环得到改善。
不谈是非很少吵架
四川省南部县的宋开良和郭勤英夫妇年龄总和岁。宋开良皮肤白皙，没有一块老人斑，很少吵架。饮食清淡，每天一两酒；夫妻俩心态平和，从不谈论别人是非。
世界健康生活方式促进会联合总会执行主席夏登杰教授介绍说，美国杨百翰大学一项针对名、婚龄在20年以上的夫妇进行跟踪研究发现，不经常争吵的夫妻更长寿。这些夫妻更长寿主要有四大原因：一是不爱争吵的夫妻饮食更规律、健康，他们更可能一起做饭吃。而争吵后的夫妻，往往单独行事，或更常吃垃圾食品。二是不爱争吵的夫妻压力小，睡眠好。即便有压力，夫妻也能相互鼓励。三是不爱争吵的夫妻更喜欢一起参加活动，因而染上酗酒、吸烟等恶习的概率更小。四是夫妻保健意识更强。当生活中出现令人不愉快的事情时，夫妻双方能心平气和地处理。
来源：养生中国
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