1、高血压
（1）可用食物
★富含钾的食物，包括蔬菜、水果、土豆、蘑菇等；
★富含钙、维生素和微量元素的食物，包括新鲜蔬菜、水果、瘦肉等；
★富含优质蛋白，低脂肪，低胆固醇食物，包括无脂奶粉、鱼类、豆制品等。
（2）禁用/少用食物
★高钠食物包括咸菜、榨菜、咸鱼、咸肉、腌制食品、火腿、加碱或发酵粉、小苏打制备的面食和糕点；
★高脂肪、高胆固醇食物包括动物内脏、肥肉、鸡蛋黄、松花蛋等；
★辛辣有刺激性的调味品，以及浓的咖啡、茶和肉汤等。
2、冠心病
（1）宜用食物
★含不饱和脂肪酸的植物油（豆油、菜籽油、茶油、橄榄油等）；
★新鲜蔬菜、水果；
★无脂牛奶；
★鱼类；
★大豆及其豆制品；
★富含膳食纤维的食物（粗粮、魔芋、蔬菜、水果、豆类等）。
（2）禁用/少用食物
★动物脂肪（猪油、牛油、鸡油、奶油等）；
★动物内脏（脑、肝脏、肾脏）；
★富含胆固醇的食物（肥肉、鱼子、鸡蛋黄、松花蛋）；
★奶油蛋糕、甜点、甜饮料等；
★辛辣有刺激性的调味品；
★烈性酒；
★浓的咖啡、茶和肉汤等。
