今天就是一年一度的正月十五元宵节了，小编在这里祝大家节日快乐！
说到正月十五的元宵节，我们一定都忘不了而是热闹的场景，什么猜灯谜、耍龙灯、踩高跷……
而和这些相比，一定要做的事，就是吃元宵啦！
元宵节，元宵必须吃！做元宵所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻，有暖中、生津和润燥的功能。《本草经疏》载，糯米“补脾胃，益肺气之谷。脾胃得补，则中自温，大便亦坚实。温能养气，气充则身自多热”。
再者各类元宵常规馅主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，营养价值就“更上层楼”。
因此，中医历来将元宵视为可补虚、调血、健脾、开胃之物，现代营养学家也非常推崇元宵的保健功能。
再问大家一个问题，汤圆和元宵一样吗？
——有人说：一样的，只不过是南方与北方的叫法不同而已
——还有人说：不一样，做法是不同的！
哪个对呢？
答案是后面的对，元宵和汤圆不一样的~
元宵，最早叫“浮元子”，生意人还美其名曰“元宝”，象征团团圆圆。
汤圆是包出来的，先做皮后做馅。也叫汤团，可以有馅，也可以是无馅的；
元宵是滚出来的，先做馅后做皮。是元宵节的特定吃食，有着深厚的文化内涵。
一定记住这些事比吃元宵还重要的事！元宵节还有比吃元宵更重要的事？当然有！特别是对咱们45岁以后的中老年朋友来说，更是重要，为啥？因为元宵这种食物本身又甜、油又大、又不好消、热量又高！
破解的方法，就在这里，大家说，这个重不重要呢？
煮元宵加点料，促消化，提营养
加醪糟舒筋活血、祛湿消痰
说醪糟，南方的朋友会更熟悉些，这东西可是真不错，因为醪糟有健脾开胃、舒筋活血、祛湿消痰、补血养颜、延年益寿的功能，最宜中老年人和体弱者饮用。在民间，为了给产妇滋补，也有必饮醪糟之说。
加生姜驱寒防感冒，活血促消化
元宵正值冬春交际的时节，在煮元宵的水中，加上一大块生姜切成的片或者丝，吃了甜的元宵，再喝一口辛辣的汤汁，也是有一番滋味的。生姜本也是一个药食同源的食物，能活血、驱寒、止痛、促消化，和甜腻、不好消化的元宵搭配在一起，也是很适合的。
加山楂活血化瘀，降脂促消化
山楂这水果可不简单，它是一味药，对中老年人常会遇到的问题，比如说消化不良、动脉硬化、血瘀、高血脂等等都有很好的作用：
山楂酸有降血压和胆固醇的作用、促进胃肠消化的作用；
具有扩张血管、增加冠脉血流量、软化血管及利尿和镇静作用；
改善心脏活力、兴奋中枢神经系统，对老年性心脏病也有益处；
中医认为，山楂味酸甘、性微温，能消食健胃、行气活血、止痢降压。
做法就简单了，在煮汤圆的水中分别加上醪糟或生姜或山楂，跟着一起煮就可以了，然后吃完汤圆喝上一碗汤，特别的满足~
尽量选果仁馅儿的，营养更好
现在元宵有各种各样的馅儿，要是哪种好，那当然是果仁类的馅料了！比如说，芝麻、花生和各种坚果仁，还有豆沙。坚果类原料营养价值较高，豆沙也含不少蛋白质和矿物质。
相比之下，巧克力馅的营养价值最低。其中绝对没有多少那种苦涩的可可粉，很可能放的是代可可脂和巧克力味的香料。所谓奶油馅的汤圆也有类似的问题。至于咸肉馅的汤圆，油脂更多，可取之处很少。倒让人怀念过去那种油比较少的桂花糖馅元宵，还有酸甜开胃的山楂馅元宵。
有糖尿病、高血脂、胃病的，解解馋就行啦，别吃多啦
不管是元宵，还是汤圆，它们的特点都是：甜、油大、糖分高，还不容易消化！所以啊，有糖尿病、高血脂、胃病的朋友，咱们吃这些食物的时候，偿两个，解解馋、图个吉利就行啦，千万别多吃哦~
配点儿芹菜和山楂，更好消化更健康
元宵本身就属于精粮，再加上糯米和馅料的原因，很多人吃了往往会感到不易消化，所以吃时更需要注意搭配。
可以搭配一些粗纤维、促进消化的食品，如芹菜、山楂、生萝卜等：粗纤维会促进肠胃的蠕动，减低因为吃元宵造成胃部不适的可能性，还有利于促进油脂的消化吸收。
当早餐、晚餐都不适合
相信很多朋友都是想把汤圆或者元宵当早餐或者晚餐来吃的。但这真的不太适合。它们都是糯米所做，黏性高、不易消化，而早上正好是肠胃消化功能最弱的时候，如果单吃这些，除了热量和糖外并没有太多其它营养，就是营养不均衡。
而如果晚上睡前吃，很容易吃多，胃不好的朋友，很容易反酸、烧心，这一贪嘴，晚上的觉就别想睡好了。
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