西兰花的5大功效
1、强健骨骼
西兰花富含钙和维生素K，两者相互作用，对骨骼健康和防止骨质疏松具有重要作用。
2、减少心脏病风险
西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。
3、防眼睛疾病
西兰花富含叶黄素，能预防老年性黄斑变性和白内障。
4、解毒肝脏
西兰花有丰富的维生素C含量，可增强肝脏解毒能力。
5、抵抗氧化
西兰花含有较高的维生素C、胡萝卜素、叶黄素、微量元素硒等抗氧化物质，起到延缓衰老的作用。
记得要经常给家人做着吃噢！
（来源：养生中国）
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