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《海上钢琴师》之《演奏爱情》
今天，既是普天同庆的国庆节，也是一年一度的中秋佳节，在这里先祝您国庆中秋双节快乐！
又到一年中秋日，很多美味的食品都陆续上市，其中最让人嘴馋的，莫过于蟹黄满满的螃蟹和香甜可口的月饼了，可是，这美味的螃蟹和月饼，心脏病患者是否能够享用呢？今天，我来给你解答一下。
先给出答案：
这个中秋佳节，病情稳定的心脏病患者也可以和家人一起享用螃蟹和月饼，只是量不要过多，适当吃一点没关系。
螃蟹虽好，脂肪不少要问为什么，还得分开说：大家知道，吃螃蟹主要在于它的蟹黄或者蟹膏，这两个部位之所以如此美味，是因为其中的脂肪含量很高，这里就包括了大量让心脏病患者望而生畏的物质——胆固醇。备受大众喜爱的阳澄湖大闸蟹中胆固醇含量更高，每克的蟹黄或者蟹膏，含有毫克胆固醇[1]。这个数字有什么意义呢？要知道，每克肥猪肉的胆固醇含量才毫克[2]，大闸蟹的蟹黄和蟹膏所含的胆固醇约等于肥猪肉的2.5倍！年版的《中国居民膳食指南》建议，成年人每天摄入胆固醇的上限为毫克，虽然这在最新版本中被删除了，但是，对于已经患有心脏病的人来说，胆固醇仍然不宜摄入过多。建议心脏病患者每天不要食用超过1只大闸蟹，蟹黄和蟹膏更要少吃，吃了大闸蟹，就不要再摄入动物内脏等高脂食物了。
月饼美味，热量可畏再来说说月饼，月饼的饼皮大多用面粉、猪油和糖来制作，而馅料大多也是糖分很高的豆沙、枣泥、五仁等等。因此，月饼属于高糖、高热量食品，别说心脏病患者，就是健康人也不能多吃。
按1个月饼克来计算，热量大概在～大卡[3]，而成年人从一日三餐中摄入的热量大约为大卡。也就是说，吃一个月饼，虽然你还没饱，可已经摄入相当于一顿饭的热量了！因此，千万别把月饼当饭吃。
那么，心脏病患者怎么吃月饼才健康呢？下面给你4个小贴士：
1）选择含糖少、热量低、脂肪少的月饼，少吃酥皮月饼；
2）月饼可以分成小块，与家人一同享用；
3）尽量在早上或者中午食用，同时减少正餐主食，避免在晚上吃；
4）吃月饼时可以搭配绿茶或者山楂茶，能助消化解油腻。
健哥说大闸蟹和月饼都是中秋佳节的美味食品，但是，所含的脂肪和热量都不低，心脏病患者少吃为宜；大闸蟹每天不超过1个，月饼每次食用1小块，另外，还可以利用长假期锻炼起来，既品尝了美味，又保持了健康，何乐而不为呢？最后，我代表《健哥说心脏》全体人员祝您阖家团圆，喜乐安康！
今天内容讲完了，下期更精彩。
心脏健康知识就在《健哥说心脏》
我们下期再见。
参考文献[1]王潇,穆迎春,朱俊向.超高效液相色谱法测定中华绒螯蟹的胆固醇含量,分析仪器,(1):-.
[2]中国营养学会,中国居民膳食指南,北京,人民卫生出版社,.
[3]薄荷健康APP.
主讲人：刘健
文字：薛子璇
责任编辑：谭素贞
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