高盐饮食有危害,低盐饮食更健康

信息来源：北京预约挂号

作者：首都医院赵虹

楔子：“亲爱的，我要走了。”“你要去哪里？”“去你的心里。”阿炳和阿木第一次相遇是在他们八岁的时候。阿木扎着个辫子，小手里捧着一个小鱼缸，鱼缸里装了些水，清透的水里面有两只一黑一白的小金鱼在欢快的游动着，像是两个小孩子在嬉闹。阿木捧着鱼缸，小心翼翼的迈着小步子，时不时停下来逗逗鱼缸里的小金鱼，小金鱼们似乎感觉到了她的善意，不约而同的用嘴去亲鱼缸，和她互动。阿木咧开嘴，笑了，露出两颗小虎牙。“小金鱼，等阿木回去就给你们喂吃的，好吗？”小金鱼似乎听懂了她的话，欢快起来，又开始在鱼缸里戏耍。阿木发出咯咯的笑声。阿炳灰头土脸的从地上爬起来，顺便在地上抓了一把小石子，奋力朝身后追他的人扔过去，嘴里说了句：“田启，我要告诉你妈你合着伙打我。”“你敢。”田启是几个小孩中的“带头大哥”，怒目瞪着阿炳。“就敢，哼！”阿炳说完，撒腿就往潮湿的巷子外跑去。姑娘们沿着库鲁艾纳河溯流而上，很快就来到树木稀少的大草原。正午的太阳像火一样酷烈，草原上一丝风也没有，姑娘们渴得喉咙直冒烟。姑娘们来到不远处的一个大湖边。第一个姑娘喝了一点，觉得又苦又咸，就劝她的女伴们不要喝。其中一位不相信，硬是弓下腰，把僵硬的头和肩膀伸到水里喝了很多水，结果摔倒在地上，再也没有醒过来。余下的四位姑娘，伤心地继续赶着路。天黑时分，她们来到一处开阔地，在那里过了夜。清晨，她们又精神抖擞地上路了。她们已经走了很多的路，迎面碰见一只貘，变成人的样子，对她们说：“姑娘们去哪儿呀？”“到浮库去，”姑娘们老老实实地回答说，“我们之中有两个要嫁给尼祖恩格列做老婆。”于是，貘给她们指路：“直着朝前走，别拐弯，前面就是浮库了。”姑娘们想要往前走，可貘却想留下一个姑娘陪他睡觉。只有一个姑娘愿意和他一起过离群索居的生活。不过算这只貘不走运，他这个男子汉大丈夫的力气实在大大了，姑娘被他折腾成两半。这时貘才看出，姑娘原来是木头做的。他大吃一惊，往密林中一窜，溜走了。三位姑娘伤心地继续往前赶路，女伴的死不断在她们心头浮现。不过，她们很快碰到了一只翠鸟，他也打扮成人的样子。“到哪儿去？”翠鸟问。“到浮库去！我们中的两个要嫁给豹王做老婆。”这时，姑娘已经没有吃的了，翠鸟就请她们吃鱼，不过有一个交换条件，得有一位姑娘留下陪他睡觉。姑娘们没理他就继续往前去。日复一口，漫漫的长路，仿佛没有尽头似的。途中，她们看见一只黄鼠狼，正在守护一个蜂房。黄鼠狼看到姑娘，立刻变成人的模样，热心地询问她们的去向。姑娘们一一作了回答。黄鼠狼给她们指完路，对她们说：“想尝尝蜂蜜吗？”“你的蜂蜜在哪里？”姑娘很想吃。“呶，就在那槽里。”于是，他给客人拿来蜂蜜，并提出一个要求，让一个姑娘陪他睡一觉。此后，姑娘们在赶路的途中，想起这些事，就很生气，居然碰到的每一个家伙都要留下她们中的一位陪他睡觉。姑娘们约好，在以后的旅程中，绝不能答应。这时，迎面看到一丛高高的棕榈树，那个腰带被黄鼠狼弄坏了的姑娘心血来潮地说，要是用棕榈树叶子编成带子把腰带绑紧，就再也用不着陪谁睡觉了。于是那姑娘爬到棕搁树上，把树尖砍掉，想找一些嫩叶编带子。她把砍下的树梢扔在地上……做完了带子，姑娘往下爬的时候，不小心摔下来，肚子正好戳在砍过的树枝尖上，很快就死了。现在五个姑娘只剩下两个了，她俩一边伤心地哭着，一边把腰带绑紧，继续往浮库走去。路上，她们经过一条河，河水清澈透底。姑娘想洗个澡，却看见有一个人向她们走了过来，她们赶忙闪进河边的草丛里。原来是只到河边打水的母鹤。母鹤来到水边，沉到水里把头顶上的罐子装满水之后，便站在水边顾影自怜起来。正在这时，一只牛虻飞过来，在姑娘的背上叮了一口，疼痛难耐的姑娘一挥手把牛虻赶走，刚好落在忘乎所以的母鹤身上，狠狠地打了一下。盛水的罐子被奇痛不已的母鹤掉落到地上摔成了碎片。母鹤啼叫着，蹒跚着脚步回家去了。姑娘洗完澡，收拾行装来到一处三岔路口，她们不知道该往哪里去了。一个说往左，一个说往右，正争论个没完。突然一只郊狼变成人的样子走了过来说：“一个往左，一个往右，这样，你们都会各有所得。”姑娘们无奈只好分道而行。往右走的落入了郊狼的巢穴，只有往左走的那位姑娘顺利到达了浮库。她的到来，弄得那里一片骚乱。尼祖恩格列问来者：“喂，这位姑娘，你是谁？”“哼，谁让你撞碎我的鱼缸，还有可怜的小金鱼，我当时真的特别特别伤心。”阿木说这话的时候，还一脸难过的样子，似乎，童年相遇的那件事就发生在昨天一般。阿炳抱住她：“乖，咱不生气了，你看看你，多可爱的一张脸，生起气来就跟个老太婆一样。”“什么，你居然敢说我是老太婆。”“我只是这么比喻。”“什么，你居然把我比喻成老太婆。”“额，好吧，亲爱的，我错了。”阿炳和阿木两人之间其实从很早就开始彼此心生爱慕。虽然从八岁那年相遇，到得知是邻居，但童年的他们更多的是认为对方是一个玩伴。阿炳从小就不老实，上学要么翘课，要么和同学打架，要么和老师争吵，反正不给其父母省心，当然，也没少挨父母的打。有一天，阿炳又翘课了，那一年他上小学四年级；猫着腰偷偷从教室的后门跑了出去，后排的同学看到了，当时就跟老师告了状。后来，阿炳的父母意料之中的再次被请到。“它咬我脚了，好疼啊阿炳，阿炳我会不会死啊。”阿木的眼泪在眼眶里打转，快要哭出来了。“你别哭，你哭了就会被老师发现了，你不会死的，听话，有我呢。”阿炳脱掉她的鞋子和袜子，果然看到脚踝处有两个红点，有星星血液渗出。他也没说话，抱起阿木嫩白的小脚到自己的眼前，学着电视上那些人，对准伤口就吸了上去，混合着丝丝血液的口水被阿炳吐在草地上，粘在了一颗小草上，怎么也掉不到土地上去。阿木闭着眼，咬着嘴唇，眼泪从眼角流出；阿炳看到她痛苦的样子，更加卖力的吸着伤口，同时安慰道：“阿木，马上就不疼了，你忍着点。”只见阿木仍没有睁开眼，点点头，嘴唇紧闭，从鼻腔里轻轻吐出一个“嗯”字。阿炳为了转移她的注意力，灵机一动，怪叫一声。阿木果然睁开眼，看到他一脸痛苦的表情，忙问他怎么了，阿炳像是被蛇毒攻心，快要死了的样子，掐着自己的喉咙，发出赫赫的声音。阿木一下子急了，一个劲儿的问阿炳怎么了怎么了。阿炳突然开口说：“阿木，你这脚几天没洗脚是不是，臭死我了。”说完，还故作呕吐状。“阿炳，你。。。你个混蛋。”她一时竟被他气的说不出话来。“好哇，竟然说脏话，信不信我回去告诉你你妈去。”阿炳像是抓住了她的把柄一样，露出邪邪的笑容。“都怪你，要不是你翘课，我怎么会被蛇咬。”“没事啦，放心吧，我妈说花蛇没毒的，就是疼一会儿啦。”“真的吗？”这才是阿木担心的问题，听大人们说起过，以前有个人被蛇咬了后来死掉了。“当然是真的，看来蟋蟀是抓不了了。”阿炳叹了口气。“我一直有个问题，你小时候经常翘课，怎么学习成绩还是那么好呢？”阿木手肘支在栏杆上，望着马路对面，一大群人拼命的挤上公交车。“因为我聪明呗。”“去，一点都不谦虚。”“你个小笨蛋，从初中开始成绩就一直下滑，要不是我帮着你点，你还不知道会被你爸妈教训多少次呢。”“那我小学的时候成绩可比你好。”阿炳似有心事，沉默着，阿木转过头看他：“怎么了？”“没什么，我想到了你上了初中成绩就下滑的原因。。。”“嗨，没什么的，别担心我啦，我不是在治疗嘛。”阿炳注视着阿木，双眼微微泛红，他将她拥在怀里。阿木患有先天性心脏病，好在在发生生理病变之前做了治疗，一切看起来都很正常。直到有一天，阿木病发了。在之前，阿炳并不知道阿木有这个病。那晚两人商量着一起看恐怖片，房子里所有灯全部关掉，两人坐在沙发上，阿炳见阿木情绪有些紧张，便将她抱在怀里，虽然他们同龄，但阿炳一直像个大哥哥一样关照着阿木，虽然有时候会故意气气她，但她并不在意，只是佯装生气。之后他突然心血来潮，想要恶搞下阿木，于是谎称上厕所，在电影的恐怖气氛将要达到高潮点的时候，阿炳突然出现，大叫一声，将阿木吓昏了过去。这事被双方父母知道，阿炳主动承认错误，阿木的父母并没有责怪阿炳，两家人在很早就成为“亲家”，其关系比一般直系亲属的关系还要好。双方父母都很满意彼此的孩子，瞒着两个孩子，给他们定了娃娃亲。阿炳站在父母的身后，脸被泪水打湿，一边流泪一边透过父母身体与身体之间的间隙看向阿木，在这个逼仄的缝隙里，阿木的面色苍白无力，像他吃过的饺子皮那么白。那一年，他们10岁。从那以后，阿木一直都会定期接受治疗和检查，也是从那以后，阿炳从未对阿木发过脾气，在她面前，他一直都是温润轻语的。他更容不得别人对阿木大吼大叫，甚至欺负阿木。上初二时，数学老师让做习题并且要现场抽查，很不幸，阿木被抽查到。习题做错了，老师拿出直尺让阿木伸出手，阿炳看见了，眼珠子差点瞪出来，大叫道：“报告，我肚子疼。”“你哪儿那么多事儿，这个班就你最混。”老师用拿着手的直尺在空中指着他，一副恨铁不成钢的表情。阿炳出了教室，就在教室门口偷偷观察。“你说你，看起来那么好的一个人儿，怎么学习成绩就那么差。”“肯定跟阿炳那个混小子学坏了，这个混小子，平时不好好学习，在班级拉帮结派，好同学都让他给带坏了。”底下有学生发出窃窃的笑声。“笑，还笑，你，陈东，说的就是你，看看你以前的成绩多好，现在呢？不争气，还有你。。。”黄老师拿着直尺的手在空中指指点点。教育一番后，对阿木说：“手伸出来。”看到直尺就要打在阿木手上，他出现在门口，叫道：“黄老师，教导主任让你过去一下。”“啥？现在？”黄老师一脸懵逼的说。“嗯，我正要去上厕所，碰到他了，叫我带个信儿。”“嗯，我知道了。”但黄老师并没有要去的意思，直尺抬高。阿炳又叫道：“黄老师，教导处人好像很急的样子。”黄老师“啪”的一下，将直尺扔在了讲桌上，走到门口，厉色的瞪了一眼阿炳，然后大背着手急促的出了教室。同学们发出欢呼的声音，个个都对阿炳竖起大拇指。然后，阿炳拉着阿木跑出了教室。“怎么又翘课啊？被黄老师知道了，又要挨批评了。”阿木被阿炳牵着手，边走边说。“那个四眼天鸡，管他那么多干嘛，躲过这节课就行了，难不成你想被打手板吗？哈哈。”刚入高一那会儿，到一个新的班集体，有那么几个初中的同学和自己同班，当然，阿炳和阿木自然也是在一个班里。班里有个刺头，很跳，看谁好像都不顺眼，身后常常跟着一两个“小弟”。有一次，阿木抱着书本去后座找阿炳问问题，不巧将那个刺头的手肘碰了下，他当时正在写作业。刺头啪的一下重重的将笔按在桌上，怒目瞪着阿木，阿木连连道歉，但刺头似乎并没有想要绕过她的意思，反而从愤怒转为一脸玩味的表情。“做我女朋友，我就放过你。”他摸着下巴，嘿嘿笑道。“你。。。流氓。”阿木不打算和他纠缠下去。路被刺头拦住：“我说阿木同学，哥好歹也是班里的老大，你就这么不给哥面子？”“你走开。”“偏不，你能咋地？”她望向阿炳的位置想要去求救，目光所及，看到阿炳朝这里走过来，手里拿着本书。事后，阿木对阿炳说：“你当时朝我走过来的时候，真的是帅呆了，威风八面的。”“咋地，咋地，咋地，咋地，让你他妈的咋地。。。”阿炳将书本卷成圆筒，一个劲儿的敲着刺头的头，刺头被打了个措手不及，捂着头，蹲在地上。“老大？告诉你，在三班，老子最大，听到没，以后再欺负她，老子废了你信不。”后来似乎用书本打着不过瘾，阿炳直接改用脚踹了。刺头被打的鼻青脸肿的，经常跟在他身后的小弟，一声不吭的坐在自己的位置上，“认真”的写着作业，时而瞟过去看一眼，正巧撞见阿炳凶神恶煞的眼神，立马就缩了回去。在高中期间，阿炳为了保护阿木，没少挨打，和同学打架，替阿木受罚。在三班，阿炳很快就为阿木建立了地位，而他自己，成为了三班的“老大”，同学们对阿木的态度好了很多，特别是刺头，像个怂逼一样，见了阿炳就嘻嘻哈哈的笑着：“阿炳老大，来来来。”“干啥，欠揍是吧。”“你看。”刺头挤眉弄眼的拿出一根烟。“算你小子识相，有前途。”阿炳收起香烟，像个长辈一样拍了拍刺头的肩头。高中快毕业，面临大学，但阿木的病又复发了。“啪。”阿炳站在病房里，给了自己一个响亮的耳光：“怪我，我没提醒她按时吃药。”马上毕业了，每一个人都在准备紧张的高考，阿炳和阿木也不例外，虽然阿炳平时比较贪玩，但在重大的事情面前，他便会收敛起自己的玩心，郑重对待。也因此，在忙碌中阿炳和阿木两人都忘记了这事儿，加之面临高考的压力，导致阿木病情复发。医生告诉他们，可不能再让她复发了。那意思他们都明白，虽然长期靠着药物来维持，但治标不治本，若在后期遇到惊吓，情绪紧张，压力过大，以及食物等因素都有可能导致病情复发。“你知道吗，你那次复发真的把我吓死了，还以为你醒不过来。”阿炳抱住阿木说。“不会的，傻瓜。”阿木轻轻拍着他的背。日子一天天过去，很快便到了两人结婚的日子，阿炳跟着司机去接亲。阿木化了精致的妆容，穿着白色的婚纱，坐在阿炳腿上。“哎呀呀，这一天我不知道等了多久了，咱两终于真正的在一起了。”阿炳环抱着她的小腹。“傻子，咱两就没分开过呢。”“对对对，从没分开过，以前没有，以后也不会分开。”阿炳开玩笑的转移话题：“话说，你最近没少吃肉吧。”“嗯？”阿木疑惑。“长了不少肉啊。”随后，阿炳“惨绝人寰”的哀嚎声在车里响彻开来。这一招是阿木的惯用伎俩，每当阿炳开一些不着边的玩笑，她都会揪着阿炳大腿上的肉，完事儿后，又很心疼的说：“傻子，疼不疼啊。”“疼啊，特别疼。”顿了顿，继续说：“特别疼你。”婚后，阿木的身板日渐脆弱，最后终究是支撑不住，医院里。阿炳每天陪着她，她流着泪，虚弱的对他说：“对不起，我不能看到你白发鬓鬓了。”“谁说的，医生说了，现在心脏病很好治疗的，而且他还告诉我，医院引进了一批新药。”阿炳握着阿木微凉的手。“阿炳，我好想去捉蟋蟀。”阿炳微微低下头去，不去看她。眼泪肆无忌惮的从眼眶里流出来，那些童年的记忆那么清晰、深刻，而在今后，自己可能要一个人面对这种回忆的伤痛。阿炳吸了吸鼻腔的泪：“好啊，等你出院了，我带你去抓蟋蟀，咱们去抓好多蟋蟀，我们挑个儿大的，我们来斗蟋蟀，把过程拍成视频，以后给咱们孩子看，TA肯定会很开心的。。。阿木。。。”他自顾的憧憬着，说到最后已经泣不成声。阿木别过头去，沉默的流泪。彼此都没有去安慰对方，似乎，这一刻，再多的安慰都是那么苍白无力，更会打碎这一刻在彼此心中对未来美好生活的憧憬。“你不会有事的，我不会让你有事的。。。”阿炳将阿木的手，放在唇边，喃喃的说着。过了一个多月，医生告诉他们，让他们做好心理准备，阿木的母亲当时就晕在了走廊，阿炳听后，在哀叫中，一拳一拳的去打着洁白的墙壁，不一会儿白色的墙壁上染上了鲜红的血液。事后，他单独找到医生。“没别的办法可以治好吗？”“药物只能维持，要治根就要移植。”“怎么会这么严重，难倒没有其他办法了吗？”“终末期心力衰竭。”“那就移植啊，我出的起费用。”“不是费用的问题，是没有器官，而且像心脏这种器官本身就极为稀缺，加上，并不是所有人的心脏都能适合移植，得需要良好健康的供体，而且只能是脑死亡人的心脏。”第二天，阿炳给父母提议，让全家人都做个全面检查，看看身体有没有毛病，父母问起原因，他笑笑，说：“防着点不是很好嘛。”阿炳坐在阿木的床边，用手指轻抚她的额头，说：“阿木，我给咱爸妈都做了个全面检查，他们的身体都很好，你放心。”阿木努力的牵起嘴角，眨了眨眼：“你。。。真好。”“亲爱的，我要走了。”“你要去哪里？”“去你的心里。”阿炳，笑了笑：“公司最近业务比较忙，要在上海开分公司，所以，派我去上海那边工作一段时间。”“嗯，去吧，我没事的。”“你以后一定要好好照顾自己。”阿炳亲吻着阿木的手，温暖的眼泪滴在她手上。“我不会离开你的，我一直都会陪着你。”阿炳说。“我知道的。”心脏移植手术很成功，医院大力宣传这一成果，各种媒体大肆报道“XX市首例心脏移植手术完美成功”。没人去注意阿木和阿炳以及他们的父母。阿炳的父母在阿木出院后，便离开了这个城市，阿木问其原因，阿炳父母说：“回老家养老去。”没人去在意阿木的情绪，她正在满世界的寻找阿炳。她打电话给阿炳，没人接，发信息过去，好半天才回复过来。“亲爱的，想我了吗？”“你在哪里？”“在你心里啊。”“哈哈，放心吧，我在分公司，上海这边。”“你什么时候回来。”“可能还要一段时间。”一年过去。阿木仍没有等到阿炳归来，但期间仍会和自己信息联系，她提出要去上海找他，但被他拒绝，声称自己工作很忙，她去了会给自己添麻烦。又过去半年。阿炳还是没有回来。她去阿炳的公司，公司表明并未要在上海开设分公司的计划。并说在一年前阿炳就辞职了。之后一个男人找到阿木，并把自己的手机给她看。阿木惊讶的长大了嘴：“你怎么会有我和阿炳的聊天记录？。“阿炳告诉我，等你病情稳定后才告诉你，但现在这样，瞒不住你了，你去找阿炳的父母吧。”她找到其父母，阿炳的父母终于忍不住落泪。“阿炳，阿炳是不是出事了。”父母哭着点头。“阿炳在哪里，在哪里。”她有些激动。“他在你心里，他一直都在你心里啊！”阿炳的母亲蹲在地上指着阿木，嚎啕大哭起来。阿木似乎想到了什么，连连后退。半年的时间，阿木才从阿炳的事情里走出来。她来到他们的母校，趴在学校后面的草地里，一动不动，侧耳聆听。耳边有风走过的声音。还有。。。蟋蟀的叫声。“阿炳，阿炳你快看，蟋蟀。”阿木寻声而去，一个前扑，一下子就抓到了一个大蟋蟀，将蟋蟀放在透明的瓶子里，在空中晃了晃，露出开心满意的笑容。“阿炳，等我再捉一只，咱们来斗蟋蟀。”不一会儿阿木又捉了一只大蟋蟀，两只蟋蟀在瓶子里蹦跳着。“阿炳，你快看两只蟋蟀真的打起来了耶！”“阿炳，你说哪只能胜利呀？”蟋蟀停止蹦哒，她将她们放出去：“阿炳，它们好像累了，我也有点累了。”“阿炳你在吗？是不是还在睡懒觉，信不信我打你屁股。”“阿炳，再过几年我们就可以真正的在一起了。”阿木声音变得低沉起来。“阿炳，我好想你，你想我吗？”“阿炳，你说的对，我们从未分开过，以前没有将来也不会分开。”“阿炳。。。傻子。”她捂着胸口，一直不停的叫着阿炳的名字，对着风中自言自语，眼泪，却落了一地。阿炳走后她一直这样跟阿炳说话，她怕阿炳孤独，偶尔会给他讲笑话，会规划他两的未来，给孩子取名，以后自己做个家庭主妇，相夫教子，阿炳以后就出去工作挣钱，她还规划了他两要去哪里旅游等等。其实，她知道，不是她怕阿炳孤独，是她害怕自己孤独，害怕这份痛心疾首的孤独中崩溃……

“

吃饭没盐，饭菜不香！

”

盐作为“百味之首”，是厨房里不可或缺的调味品。吃多少盐合适，却是一个技术活。

关于高盐饮食的危害几乎人人皆知，甚至还有人说：高盐会让人变傻变笨。真的是这样吗？低盐饮食就一定健康吗？营养师教大家吃盐如何把握好度。

盐是维持人体生理平衡的必需品

在人体中的电解质方面，它是老大！

盐的主要成分是氯化钠，氯离子和钠离子是人体极其重要的两种元素：

1、维持体内细胞内外的渗透压和酸碱平衡；

2、保持神经和肌肉的应激性；

3、参与胃酸的生成并增进食欲。

因此，在维持生理机能方面不可或缺。

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长期摄入盐不足，人体含钠量下降，就会出现疲乏、倦怠、眩晕，甚至可发生昏厥、厌食、恶心、呕吐、视力模糊、脉细弱，严重时有肌肉挛痛、阵挛性腹痛等一系列症状。

盐吃多了会变傻吗？

科学家用含有4％或8％盐（等于比正常健康饮食多8至16倍盐）的食物喂食小鼠，并用迷宫测试小鼠。被喂食的小鼠明显有种“找不着北”的感觉，筑巢方面也很迟钝；在物体识别测试中，被喂食小鼠方向感明显差了很多。

因此研究者得出结论：高盐饮食会影响大脑健康，是因为肠道与大脑之间，可以通过脑-肠轴进行沟通，并调节大脑的发育和改变宿主的行为。因此出现了很多盐吃多了会让人变傻的报道。

实际上，媒体在报道时歪曲了研究结果，夸大了研究结论，大家并不用过于担心。

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首先，这个实验的对象是小白鼠，并不是人体试验。小白鼠跟人体有非常大的差异，小白鼠的研究结果是否适用人体，还需要人体研究进行论证。

其次，这个实验所用的食盐量是比正常健康饮食要多得多，跟我们的日常饮食完全不符合。

但是，高盐饮食的确危害多多

1、盐多会导致众多疾病，最直接的就是引发高血压，并导致中风、心脏病、胃病等；

2、高盐摄入可以直接损害人的胃粘膜，使它对胃壁的保护作用下降，导致胃癌的出现；

3、长期盐摄入量过多，会引起钙流失，导致骨质疏松。

另外，长期高盐饮食还会导致人“变丑”：

01吃盐多的人容易脱发和脸变大

过量盐分使头发内滞留水分过多，影响头发生长发育，导致脱发。吃盐过多还易水肿，重口味吃了一顿饭后，人体需要喝大量的水，水直接进入血液中造成水肿，脸会变大。

02吃盐过多后皮肤也会变差

细胞时常处于缺水，体内水分减少，会让皮肤变得干燥，这时黑色素容易沉积在皮肤表层，脸上就会长雀斑或者黄褐斑。

03吃盐多的人还容易变胖

研究显示，多吃一克盐，肥胖风险增加25%。因为过量的盐会促进胰岛素的分泌，胰岛素超出标准，身体默认为体内能源储备不足，转而将更多的糖转化为脂肪存储起来，造成肥胖。

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那么重点来了--食盐摄入标准

目前国人人均每日食盐摄入量为10.5克，超标有些严重。对于正常人来讲，建议每天的盐摄入不超过5-６克，大约相当于一茶匙的量（或一啤酒盖抹平的量）。

患有高血压、心衰，脑卒中、肾功能衰竭、骨质疏松的患者更要控制盐的摄入量。

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低盐饮食有危害吗？

控制盐摄入并不等于一味减盐、盲目减盐，吃盐越少越健康，其实也未必！

长期低盐饮食势必会造成潜在低血钠的威胁。肾脏是负责钠的回吸收，体内钠不足，肾脏更要努力把住出口，不让钠跑出去。因此，低盐饮食的情况下，肾脏工作负荷量非常大。

另外，如果夏天很热的情况或运动中汗流浃背，也需要摄入更多的盐。出汗的情况下不仅要补水，还要注意补盐，否则会导致血液中钠含量下降，这样会出现头疼、恶心、头晕、呕吐等低钠血症的现象。

《关于酱油的谣言》

氯化钠的来源除了食盐外，还有很多途径，酱油就是最常见之一。但不知从何时起，酱油被列入会让皮肤变黑的“黑名单”，其实这是无稽之谈。酱油被人体摄入后，一部分被胃肠道吸收，经血液循环到达肝脏，经肝脏代谢为无色素物质，另一部分则直接经肠道排出体外，一般情况下不会引起皮肤黑色素沉积。