12月21日
冬至时节
“话”节气，“讲”养生
防寒保暖，调心态
祭祖祭天，盼团圆
冬至·习俗
此时，阴极而阳生，暖意已在万物间悄然孕育，是为“一阳生”，数九寒天也自此开始。不管在古时还是今天，人们都很重视冬至，到了这一天，大家都会道一句冬至快乐，因此也有“冬至大如年”的说法。
冬至，是北半球一年中白昼最短的一天，也是冬令进补的重要时间节点。从中医阴阳理论说，冬至是阴气盛极而转衰，阳气开始萌芽的时候，阴阳转化，在运动中构成了自然界与人体的平衡与和谐，养生也要顺应此规律。
天寒防三种疾病
防心脑血管疾病
防呼吸系统疾病防肾病加重
冬至进补有道
冬季进补忌鸡汤乱补许多人认为鸡汤大补。但专家指出，鸡汤并不是所有人都能喝。鸡汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。因为鸡汤中这一特有的营养成分和刺激作用。
·对于胆道疾病患者、胆囊炎和胆结石症经常发作者不宜多喝鸡汤：因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。
·胃酸过多者不宜喝鸡汤：因为鸡汤有刺激胃酸分泌的作用，有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。
·因为鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，肾功能不全者由于其肝肾对蛋白质分解物不能及时处理，喝多了鸡汤会引起氮质血症，加重病情。
饮食·减咸增苦冬至饮食宜减咸而增苦，补肺益胃，调理肾脏，可选用牛肉、羊肉、羊肾、海参等，并辅以核桃、芋头、淮山药等补肾益肺胃的食物。多吃温性食物，少食甚至远离寒凉食物，可多吃牛羊肉，炒菜时放点花椒、干姜、肉桂、草果、丁香等香辛料。
另外，海产品、菌类、韭菜、南瓜，水果如大枣、橘子、龙眼等都属于温性。而猪肉最好少吃，因为猪肉属水属寒，对于阳虚体质患者则应禁食。橙子与橘子口味相近，但是性质也偏凉，也应少吃。
饮食·补肾茶来助
中医认为，阳气的发源地在肾，肾藏精，为生命活动提供原动力。人体与自然界有个相应的平衡，此时机体会出现阳气不足的情况，人自然就容易犯困。因此，补肾尤为重要。
杜仲茶杜仲叶12克，红茶3克。将杜仲叶切碎，与红茶一同放入茶杯中，沸水冲泡10分钟即可饮用。
功效：具有补肝肾、强筋骨的功效，对于肝肾阳虚引起的尿频尿急、腰膝酸痛，以及高血压、心脏病等有一定辅助治疗作用。
核桃蜜茶核桃仁10克，捣成细末，加入红茶15克，用沸水冲泡，饮用时调入适量蜂蜜即可。
功效：此茶可温肾助阳，改善肝肾阳虚、气血亏虚。
干姜枸杞茶干姜、枸杞各10克。加水毫升，煮沸10分钟即可饮用。搭配几朵菊花，可避免上火。
功效：用于辅助治疗由肾阳虚衰引起的畏寒肢冷、腰膝酸软疼痛、倦怠乏力等症。
饮食·进补保“胃”战中医学认为：寒属阴邪，易伤阳气，内客于胃，伤及中气，气伤失运，气机凝滞，胃气不和，不通则痛。进入寒冷的冬季，每个人食量都会有所增加，但不要暴饮暴食，要少食多餐，以减轻胃的负担。选择食物要易于消化，以温、软、淡、素、鲜为宜，要避免过食生冷、辛辣、浓茶咖啡等刺激之品。
猪肉山药汤把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用。放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制，30分钟后，放入山药块，洒入枸杞，调入适量精盐，小火煮至材料熟烂即可。
功效：猪肉有养血生精、长肌壮体、补益脏腑的功效;山药能够增强机体免疫力，有补中益气、强壮筋骨、健胃止咳等功效。
白胡椒猪肚汤先把猪肚清洗干净，可以用开水烫洗，加盐、醋清洗后将其切成块，然后放进煲中加适当清水和白胡椒，煲煮大约2小时左右，加适当的食盐等调味料。
功效：此汤可在饭前饮用，白胡椒的性温热，可以温中散寒，对养胃健胃有好处。
冬令进补最多补到春节后、元宵节之前。因为元宵节之后春天即将来临，体内阳气会蓬勃激发，再补就容易补过咯！
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